Терапевт Лазуренко прокомментировала слухи об опасности стевии

Доктор Наталья Лазуренко рассказала, почему стевия была исключена из списка технического регламента в качестве разрешенной добавки и прокомментировала сведения, действительно ли она представляет опасность для организма человека.

Дело в том, что подсластитель стевия (Stevia rebaudiana Bertoni) дважды упоминался в перечне, поэтому было решено оставить в нем стевиолгликозиды Е 960. Они представляют собой экстракт стевии, имеющий ряд отличий от классического подсластителя. По словам терапевта, данная пищевая добавка не несет никакой опасности. Кроме этого, её рекомендуют употреблять пациентам с ожирением, лишним весом и диабетом. 

Использование данной пищевой добавки растительного происхождения оказывает положительный эффект на психоэмоциональное состояние человека. Помимо этого, стевия помогает контролировать гликемию и улучшать углеводный обмен. Подсластитель не исчезнет с прилавков: стевиолгликозид остается в любом случае. Некоторые диетологи предупредили, что продукт нужно принимать только в том случае, если его прописал лечащий врач, поскольку при нагревании стевия может негативно сказаться на работе эндокринной системы.