Диетолог О’Мира перечислил пять полезных лайфхаков для укрепления здоровья

Доктор Марк О'Мира рассказал, как некоторые продукты питания можно использовать, чтобы получить пользу. Простые лайфхаки позволяют не только укреплять здоровье, но и экономить на продуктах.

Диетолог Женской больницы имени Бригама отметил, что максимальную пользу от орехов можно получить, если охлаждать их. Благодаря такой обработке человек предотвратит окисление содержащихся в продукте жиров. Насытить организм аминокислотами за счет употребления лука и чеснока можно, если оставить нарезанные овощи на воздухе на несколько минут.

По словам врача, помидоры лучше готовить на пару, чтобы организм получит достаточное количество антиоксидантов, снимающих воспаления. О'Мира также советует не выбрасывать кожуру от арбуза. Эта часть продукта насыщена веществами, благодаря которым снижается кровяное давление, и клетчаткой, улучшающей процесс пищеварения. Овощи рекомендуется готовить на пару, а не в духовке, чтобы они не лишались полезных свойств.