Диетолог Писарева назвала куриное мясо опасным для употребления

Эксперт в области питания Ирина Писарева поделилась информацией о потенциальном вреде куриного мяса для здоровья определенных групп пациентов.

По мнению специалиста, куриное мясо не всегда является полезным продуктом. Тем не менее, вареное или запеченное куриное филе часто рекомендуется как отличный источник белка и важных микроэлементов.

Особую осторожность следует проявлять аллергикам. Куриное мясо содержит много соединений, богатых нуклеиновыми кислотами, что может привести к аллергическим реакциям. Такая же реакция возможна и на куриные яйца.

При отсутствии аллергии куриное мясо может быть полезным источником витаминов группы В и других полезных микроэлементов.