Какие продукты нельзя хранить вместе: Елена Соломатина

Диетолог Елена Соломатина раскрыла важный секрет о правильном хранении фруктов, который поможет избежать их быстрого порчи и сохранить свежесть продуктов.

Как сообщает NEWS. ru, определенные комбинации могут ускорить или замедлить процесс созревания, что поможет дольше наслаждаться вкусом и питательными свойствами фруктов.

Избегайте смешения яблок и бананов

Согласно советам диетолога Елены Соломатиной, не стоит хранить яблоки и бананы рядом друг с другом.

При соседстве этих фруктов бананы начинают созревать быстрее и становятся склонными к порче. То же самое относится и к апельсинам, которые терпеть не могут смешиваться с яблоками.

Вред этилена

Причиной такой взаимной вражды фруктов является содержащийся в них газ — этилен. Это вещество является катализатором процесса созревания и ускоряет его в овощах и других фруктах.

Поэтому эксперт рекомендует не только избегать смешивания яблок с бананами, но и не хранить их рядом с другими фруктами или овощами.

Чтобы сохранить свежесть и продлить срок хранения, фрукты следует держать в разных пакетах или корзинах.

Ускорение созревания

Тем не менее, существуют случаи, когда нужно ускорить созревание фруктов.

Если вам требуется сделать бананы или яблоки спелее, можно положить их рядом с другими фруктами, которые выделяют больше этилена.

Например, авокадо является отличным кандидатом для этой роли. Его присутствие поблизости ускорит созревание бананов или яблок, что может быть удобным, если вы хотите приготовить что-то особенное и нуждаетесь в спелых фруктах.