Рецепт вкуснейшей творожной запеканки с изюмом

Творожная запеканка — это восхитительное блюдо, которое находит особенную популярность в детских садах и школьных столовых.

Это аппетитное и полезное блюдо является идеальным выбором для сытного завтрака. В этой статье представлен весьма простой рецепт творожной запеканки с изюмом, который легко запомнить, ведь количество каждого ингредиента равно 3.

Ингредиенты:

• 600 г творога
• 3 яйца
• 3 ст. ложки изюма
• 3 ст. ложки сахара
• 3 ст. ложки манки
• 3 ст. ложки сметаны
• щепотка соли
• цедра лимона

Приготовление:

1. Начните с того, чтобы залить изюм кипятком и оставить его на 10-15 минут для просушки.
2. В глубокой миске взбейте блендером творог, желтки, сахар, соль, сметану и манную крупу. Постарайтесь получить однородную массу.
3. Добавьте в полученную массу просушенный изюм и цедру лимона. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Отделите белки от желтков и взбейте белки в отдельной емкости до образования плотной пены.
5. Аккуратно соедините пену из белков с творожной массой, перемешивая все ингредиенты до однородности.
6. Перелейте творожное тесто в предварительно смазанную маслом форму для запекания.
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут или до золотистой корочки.
8. После приготовления дайте запеканке настояться в форме около 10 минут, чтобы она немного остыла и стала более плотной.

Сервировка и Подача

Подавайте творожную запеканку с изюмом теплой или охлажденной на выбор. Это универсальное блюдо отлично сочетается с разнообразными гарнирами и десертами.

Рекомендуем подавать её с фруктами, ягодами, киселем, свежей сметаной или сгущенным молоком.

По желанию, можно украсить верх творожной запеканки свежими фруктами или листочками мяты, чтобы придать блюду элегантный вид.

Теперь, имея великолепный рецепт творожной запеканки с изюмом, вы можете приготовить эту нежную и вкусную выпечку для своей семьи и друзей.

Наслаждайтесь замечательным завтраком или десертом, и уверенностью в том, что вы приготовили уникальное и неповторимое блюдо, которое точно запомнится всем гостям!