Между первой и второй — перерывчик небольшой: Токсиколог рассказал, чем лучше закусывать

Многие русские предпочитают закусывать алкоголь кусочками колбасы, мяса или даже рыбы. Однако такие выборы являются неправильными и даже вредными, как утверждает врач-токсиколог Михаил Кутушов.

В интервью для "Газеты.Ru" он рассказал о самых опасных закусках к спиртным напиткам.

Вредные закуски к алкоголю

Выбор неправильной закуски может причинить вред организму: печень, желудок, поджелудочная железа и даже сердечно-сосудистая система могут пострадать.

Согласно словам эксперта, Михаил Кутушова, в число самых вредных закусок к алкоголю входят:

1. Копчености

Копченое мясо и рыба могут негативно повлиять на здоровье.

Их употребление в сочетании с алкоголем создает дополнительную нагрузку на печень, что может привести к серьезным последствиям.

2. Жареное мясо и рыба

Жареные продукты также следует избегать в качестве закуски к алкоголю.

Жирная пища перегружает поджелудочную железу, желудок и особенно печень, которая уже занята обработкой алкоголя.

3. Кондитерские изделия

Сладости, такие как пирожные и торты, не являются подходящей закуской к алкоголю. Их потребление может усугубить негативное воздействие алкоголя на организм.

Правильные закуски к алкоголю

Теперь, когда мы знаем, что следует избегать, давайте разберемся, какие закуски являются идеальным выбором к алкоголю, согласно Михаилу Кутушову.

1. Сало

Сало считается отличной закуской к алкоголю. Оно богато жирами, которые помогают уменьшить нагрузку на печень, снижая воздействие алкоголя на этот орган.

2. Сливочное масло

Сливочное масло также является хорошим выбором закуски к алкоголю.

Оно способствует образованию защитного слоя на стенках желудка, снижая негативное воздействие алкоголя на слизистую оболочку.

3. Соленья

Маринованные овощи и соленья отлично сбалансируют воздействие алкоголя на желудок. Они помогают уменьшить риск дисбаланса в ЖКТ, вызванного употреблением алкоголя.

Неподходящие закуски

Помимо перечисленных выше, существуют продукты, которые следует избегать в качестве закуски к алкоголю. К Михаилу Кутушову относятся:

1. Арбуз, дыня и виноград

Фрукты, такие как арбуз, дыня и виноград, не сочетаются хорошо с алкоголем и другими продуктами.

Их потребление может вызвать дисбаланс в ЖКТ из-за наличия в них полисахаридов.

2. Газированные напитки

Закусывание алкоголя газировкой может спровоцировать усугубление его действия на организм.

3. Кофе

Кофе также следует избегать при закусывании алкоголем. Это сочетание может привести к дополнительной нагрузке на сердце и нервную систему.