Роспотребнадзор рассказал о шоколаде, который можно есть без вреда для здоровья

Специалисты Роспотребнадзора поделились информацией о том, что только горький шоколад приносит пользу для человека. В его составе содержится большое количество какао-масел и сухих веществ из какао-бобов. В то же время эксперты не советуют употреблять молочный шоколад слишком часто. Кроме того, что в нем меньше полезных элементов, такой шоколад содержит много сахара и почти всегда пальмовое масло. Горький шоколад тонизирует и снижает уровень холестерина в крови. Для этого отвечает стимулирующее вещество — теобромин, а присутствующий в нем прокатехуин выступает в качестве антиоксиданта.

В Роспотребнадзоре напомнили, что даже горький шоколад может быть вреден, если его потреблять в избытке. При этом точного количества сладости в ведомстве не указывают, поскольку каждый имеет свою норму. Главное — потреблять его в достаточном количестве, чтобы не превышать рекомендуемую суточную норму калорийности в 2000 ккал.