Польза морской соли для здоровья: 10 причин посолить еду

Невозможно не влюбиться в хруст соленых кристаллов морской соли. Но не стоит думать, что морская соль является каким-то экзотическим ингредиентом для гурманов. Это "соль земли" является пряностью, которую можно использовать в кулинарии для того, чтобы придать блюдам прекрасный вкус. Кроме того, она обладает дополнительными преимуществами для здоровья по сравнению с обычной солью. Морская соль помогает при некоторых проблемах с кожей и здоровьем, благодаря своим полезным свойствам как изнутри, так и снаружи.

1. Больше питательных веществ, чем в обработанной соли, все ее преимущества

Морская соль, особенно если она органическая и нерафинированная, скорее всего, сохранит больше питательных веществ, которые были в ней изначально, чем ее более очищенная родственница поваренная соль. Эти минералы могут включать магний и кальций, а также калий, цинк, железо и даже йод, которые естественным образом содержатся в соленых водах океана. Обычная поваренная соль в основном содержит только натрий, незначительное количество кальция и незначительные следы железа и цинка. За исключением натрия, они, однако, не входят в рекомендуемые суточные нормы.

Проблема, однако, заключается в поиске марки морской соли, которая действительно содержит эти минералы. К сожалению, большая часть информации на этикетке пропускает информацию о содержании минералов - это указывает на то, что их либо слишком мало, либо они были вымыты во время какой-либо обработки. Это затрудняет определение того, какая морская соль является реальной, поскольку в ней достаточно минералов, чтобы заменить обычную солью. Многие исследователи также считают, что морская соль, как и поваренная, в основном состоит из хлорида натрия и не так уж сильно отличается. Но есть исследования, посвященные пользе для здоровья морской соли и, в частности, богатой минералами соли Мертвого моря. Но чтобы морская соль действительно приносила пользу, вам нужно обязательно использовать то, что на самом деле содержит все ценные минералы.

2. Поддерживает электролитный баланс, необходимый для многих жизненно важных функций

Вашему организму необходимо поддерживать баланс электролитов, получая необходимые минералы и элементы, такие как натрий, кальций, хлор, калий, магний и фосфат, многие из которых, как предполагается, содержит морская соль. Как упоминалось ранее, вопрос о том, содержат ли их все или даже большинство брендов, является предметом дискуссий. Даже если этого не произойдет, соль сама по себе наполнит ваш организм натрием и хлоридом. Поэтому имеет смысл получать ее из морской соли, по крайней мере, с некоторым содержанием минералов, а не из рафинированной поваренной соли.

Но почему эти электролиты важны? Электролиты в ваших тканях, крови, жидкостях организма и моче обеспечивают нормальное функционирование ваших нервов, сердца, мозга и мышц. Она также помогает поддерживать нормальный кислотно-щелочной уровень, или pH, помимо регулирования уровня воды в организме.

3. Обеспечивает терапевтические преимущества при Ревматоидном артрите

Добавление морской соли в ванну может быть полезным, если вы страдаете от болей в суставах и ломот, связанных с артритом. Лечебные ванны с использованием солей Мертвого моря, в частности, помогли людям с такими недугами больше, чем стандартные ванны с хлоридом натрия. Исследования объясняют такие результаты богатым содержанием минералов и противовоспалительными свойствами соли Мертвого моря.

В одном исследовании, проведенном на пациентах с ревматоидным артритом, ванна с солью Мертвого моря при температуре воды 35 ° C всего по 20 минут в день в течение 2-недельного периода улучшила функцию, скованность и другие параметры, измеряющие их состояние. Эффект продолжался целый месяц после прекращения приема ванн.

4. Борется с аллергией на нос, инфекциями и респираторными проблемами

Промывание носа - это метод, используемый в традиционной медицине для удаления любых загрязнений и слизи из носовых ходов. Это полоскание соленой водой также может уменьшить любое воспаление, помогая бороться с частицами, вызывающими аллергию и инфекцию, бактериями и вирусами.

Наиболее часто рекомендуется солевой раствор, который имитирует концентрацию соли в организме (изотонический раствор). На литр чистой стерильной воды можно добавить от 2 до 3 чайных ложек соли (без йода). Некоторые люди используют более высокую концентрацию соли, но имейте в виду, что это сопряжено с риском раздражения и отека из-за высокого содержания соли в ополаскивателе. Кроме того, устройство, которым вы пользуетесь, например, neti pot, должно быть абсолютно очищено от загрязнений, чтобы вы не занесли в организм новые микробы. Используемая вода также должна быть надлежащим образом прокипяченной или дистиллированной.

Когда в этих растворах используется соль Мертвого моря, это может помочь облегчить симптомы хронического риносинусита, воспалительного состояния, которое вызывает скопление слизи и отек, даже лучше, чем обычный гипертонический солевой раствор. Исследователи в одном исследовании пришли к выводу, что назальный спрей или орошение этим солевым раствором оказывают противовоспалительное действие. Она была предложена в качестве хорошей альтернативы назальным стероидам или другим лекарствам, которые могут усугубить воспаление и даже вызвать избыточное выделение слизи.

5. Облегчает симптомы псориаза

Псориаз - это кожное заболевание, которое связано с проблемами с иммунной системой. Она вызывает воспаление и зуд на толстой красной коже, покрытой серебристыми чешуйками. Имеются неофициальные данные о том, что бальнеотерапия или ванны с использованием соли Мертвого моря могут помочь при псориазе.

Согласно некоторым спа-салонам, предлагающим лечение, сочетание ванны с соленой водой с последующей фототерапией ультрафиолетовыми лучами помогает избавиться от псориаза кожи практически полностью за 25-30 сеансов. Считается, что содержание минералов в соли удерживает влагу в вашей коже, делая ее мягче и позволяя разрушаться зубному налету, типичному для псориаза. Ультрафиолетовое излучение после впитывания соли лучше проникает в кожу после ее размягчения.

6. Действует как Натуральный отшелушивающий крем и скраб

Морская соль имеет крупные кристаллы и, как и сахар, может стать отличным скрабом для отшелушивания кожи. Просто добавьте ее в свой скраб, чтобы удалить омертвевшие клетки кожи. Поваренная соль не является заменой, потому что она слишком мелкая и мягкая на ощупь. Морская соль с крупными зернами идеально подходит для очищения кожи, делая ее гладкой и нежной, особенно если вы используете богатые минералами соли Мертвого моря. Когда вы массируете кожу хорошим скрабом, это помогает отшелушить кожу, улучшает кровообращение и тонизирует ткани кожи, придавая ей здоровый блеск. Люди с чувствительной или воспаленной кожей, возможно, пожелают избегать ее, поскольку она может жечь или быть болезненной.

Чтобы приготовить скраб самостоятельно, просто добавьте полстакана обычного органического кокосового или оливкового масла в чашку морской соли, чтобы получился грубый, но не слишком влажный скраб. Этот скраб хорошо подходит для рук или тела. При нанесении на лицо будьте нежны и не забудьте после этого хорошо увлажнить. Для дополнительной пользы можно использовать несколько капель эфирного масла. Например, лимонное масло может освежить, а капля лавандового масла расслабит вас. Используйте ее умеренно - не чаще двух раз в неделю, иначе у вас будет воспаленная кожа после всех скрабов.

7. Устраняет мышечные спазмы, головокружение и тошноту, вызванные гипонатриемией

Редкое заболевание, потеря соли или гипонатриемия могут возникнуть, если вы сильно потеете, как это бывает во время тренировок на выносливость или марафонов. Это также может произойти после тяжелого приступа острого гастроэнтерита, который привел к потере электролитов из-за диареи и рвоты. Это также может быть следствием водной интоксикации, когда вы пьете много воды, но не компенсируете это соответствующим количеством минеральных солей.

В общем, среднестатистический рацион должен содержать в себе более чем достаточно соли. В любом случае, проблема обычно заключается в избыточном содержании натрия из-за очень высокого потребления соли. Однако, если вы обнаружите, что сильно потеете или часто мочитесь, или если у вас был сильный приступ рвоты или диареи, уровень натрия может упасть ниже здорового уровня 135-145 мэкв / л. Если это произойдет, вы можете испытать мышечные спазмы, головокружение, тошноту и рвоту. В такой ситуации часто рекомендуется раствор морской соли. Однако отнеситесь к этой проблеме серьезно - игнорирование ее может привести к шоковому состоянию и даже привести к коме или смерти. Гипертонический солевой раствор можно даже вводить внутривенно, в зависимости от того, насколько серьезна проблема.

8. Помогает успокоить склонную к акне кожу И уменьшить Шишки

Бальнеотерапия может помочь тем, у кого есть прыщи. Некоторые морские соли и воды, например, в районе Мертвого моря, особенно полезны из-за содержания серы и антибактериальных свойств. В одном случае количество комедонов и пустул у пациентов с обыкновенными угрями значительно уменьшилось после такого лечения. Также было установлено, что соленая вода Мертвого моря более эффективна, чем традиционная соленая вода.

9. Очищает и выводит токсины из организма

Нет ничего лучше, чем понежиться в ванне, чтобы расслабиться и освежиться. Добавьте немного морской соли в ванну вместе с эфирными маслами по вашему выбору, чтобы получить еще больше пользы. Соль может помочь очистить ваш организм и вывести токсины из кожи. Ее отшелушивающие свойства помогают избавиться от омертвевших клеток кожи и излишков жира, который вы, возможно, нанесли на тело или добавили в ванну. Добавьте пару капель каждого эфирного масла в 2 чашки морской соли, чтобы приготовить соль для ванн.12 Достаточно всего лишь горсти соли на полную ванну. Наслаждайтесь расслабляющей ванной в течение 15-20 минут.

10. Борется С себорейным дерматитом, Похожим на перхоть

Себорейный дерматит вызывает покраснение и зуд кожи головы с шелушащимися чешуйками. Морская соль может быть использована при лечении этой проблемы кожи головы, помогая ослабить существующие чешуйки, улучшая кровообращение и поглощая избыточную влагу. Она также может остановить рост грибков. Ванна с морской солью с использованием солей Мертвого моря может помочь облегчить воспаление, высушить кожу и подавить рост бактерий и дрожжей в коже. Говорят, что даже простой раствор гипертонической соли помогает облегчить удаление чешуек.

Внимание: В морской соли много натрия, поэтому ограничьте потребление

Просто помните, что, несмотря на свои преимущества, морская соль содержит много натрия, как и любая другая соль, и ее следует употреблять в ограниченных количествах. Употребляйте не более чайной ложки в день (это около 2300 мг) или не более 1500 мг в день, если у вас гипертония, вы пожилой человек или вам посоветовали сократить потребление натрия.

Еще одна вещь, о которой следует помнить при использовании морской соли, заключается в том, что существует риск загрязнения тяжелыми металлами, такими как свинец или ртуть из океана. Так что выбирайте надежную марку.

Немного морской соли имеет большое значение

Вы мало что потеряете, употребляя морскую соль вместо рафинированной поваренной. Морская соль часто более соленая на вкус, отчасти потому, что более крупные кристаллы придают ей больший вкус. Это означает, что вы можете использовать меньше поваренной соли для получения того же вкуса, что и приправа к блюду, тем самым немного сократив потребление натрия.