В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть

В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть. медицина, здоровье, врач, продукты, питание

Американские ученые сообщили, что не нужно мыть сырое мясо перед приготовлением. так как это повышает риск заражения инфекциями.

Известно, что в сыром мясе могут быть опасные бактерии. Вода при этом не уничтожит бактерии, так ка кони погибает только при термообработке. Мыть сырое мясо даже может быть опасно, так как в процессе мытья под струей воды бактерии распространяются по всему помещению и могут попасть в пищу. 

В Роскачестве рассказали о продуктах, которые не рекомендуется мыть перед приготовлением.
Так, кроме мяса, не нужно мыть куриные яйца. Это связано с тем, что в процессе мыться можно удалить тонкую водонепроницаемую кутикулу, и тогда бактерии попадут за скорлупу. Яйца, у которых повреждена скорлупа, есть нельзя.

Также не стоит тщательно мыть грибы в упаковках из супермаркетов. По словам специалистов Роскачества, до того, как этот продукт попадет на прилавки магазинов, их очищают от земли и грязи.

Из-за воды грибы могут потерять свой вкус и аромат. 

Лучше грибы просто протереть салфеткой перед приготовлением, самые грязные части можно просто срезать ножом.

Грибы можно ошпарить кипятком, если в процессе приготовления их не нужно будет долго запекать или жарить. 

А вот такие продукты, как рыба, овощи и фрукты специалисты Роскачества рекомендуют мыть самым тщательным образом.

Специалисты советуют замачивать очищенный картофель, особенно если вы собираетесь его пожарить. В процессе мытья исчезнут некоторые сахара, а также снизится риск образования акриламида, который является сильным канцерогеном. также перед приготовлением нужно замачивать рис и бобовые.

Фото: www.darvkusa.ru

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.

Советы психолога: как преодолеть страх перед врачами Советы психолога: как преодолеть страх перед врачами Психотерапия
Многие люди готовы на всё, лишь бы не идти к врачам. Они не вызывают "Скорую", даже когда им очень плохо, лечатся домашними средствами, обращаются за советом к знакомым и ищут информацию в Сети.
Диетолог: уровень гормона стресса снижают углеводы и домашние питомцы Диетолог: уровень гормона стресса снижают углеводы и домашние питомцы Психотерапия
О том, какие существует способы снизить концентрацию кортизола, рассказала врач-терапевт, диетолог Ольга Лушникова.