Врач рассказала, кому нельзя есть сыр с плесенью
Юлия Панова, врач-диетолог клиники института питания РАМН, сообщила, что некоторым людям не стоит употреблять сыр с плесенью.
По словам специалиста, употребление этого продукта может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.
В частности, могут возникнуть проблемы на фоне аллергии на казеин (один из основных белков молока) и непереносимости лактозы.
Особенно много ограничений у таких сыров как - рокфор, дор-блю, камамбер и др.
Врач добавила, что есть данные, подтверждающие, что сыры с плесенью могут выделять токсичные вещества. Детям до 5 лет такие сыры давать нельзя, так как в таком возрасте у детей еще не до конца развит желудочно-кишечный тракт.
Кроме того, не нужно есть сыры с плесенью беременным и взрослым, у которых есть проблемы с ЖКТ. Употребление данного продукта может стать причиной развития лисетриоза. Бактерии могут заразить плод в утробе и спровоцировать аномалии развития.
Фото: kuda-spb.ru
Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.
- Петербург оказался не готов к 4-ой волне COVID-19
- Почему краснодарские льготники не могут получить жизненно важные препараты?
- В медицинской сфере Петербурга обострилась проблема коррупции
- Малышева рассказала об опасности свежих фруктов и овощей в школьном питании
- РПН проверил "ТЗБ "Петроградская" лишь через 5 месяцев после вспышки сальмонеллеза
- Несколько главврачей больниц Петербурга могли лишится должностей из-за Башкетовой
- Как защититься от ОРВИ
- Рекомендации экспертов: как защититься от COVID-19 и простуды весной
Здоровье
Здоровье