Бутерброд на работе, или Чем заменить фастфуд
Бутерброд на работе, или чем заменить

Фастфуд: быстрая еда сродни наркомании

Фастфуд: что можно съесть

Фастфуд: страшные мифы и суровая реальность

"Я очень часто перекусываю на улице. Не вредно ли это?"
Валентина Изотова, Калининград

На вопрос отвечает доцент, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог московской городской клинической больницы № 33 Ирина Дмитриевна Лоранская.

Действительно, быстрая еда, пришедшая к нам с Запада с красивым названием "фастфуд", не очень полезна нашему желудку. О том, что она очень жирная и содержит много калорий, известно практически всем.

Но помимо этого в так любимых российскими женщинами сэндвичах, гамбургерах, картофеле фри и жареных курах содержится окисленный холестерин. Он очень вреден, так как способствует ускорению развития атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.

Еще в быстрой пище зачастую содержатся диоксины, консерванты и вредные липиды, которые нашему организму совершенно ни к чему.

Самый простой выход из сложившейся ситуации — это как можно плотнее позавтракать и выкроить утром время на приготовление пищи "с собой". Прекрасно для этого подойдут фрукты, овощи и бутерброды из черного ржаного хлеба или хлеба с отрубями с кусочком отварного мяса или рыбы. Эти продукты достаточно долгое время сохраняют свежесть и довольно свободно разместятся в небольшой дамской сумочке.

Если из дома ничего брать не хочется, попробуйте заменить поход в заведение быстрого питания посещением гастронома. Отдайте предпочтение молочным продуктам. Выбрав йогурт, пусть даже сливочный, вы получите гораздо больше пользы и меньше калорий, чем от пиццы или хот-дога. А голод вы утолите так же быстро. Также подойдет и питьевой йогурт, и ряженка, и простокваша.

К жидким молочным продуктам очень подходят изделия из теста: кексики, булочки. Но лучше отдать предпочтение овсяному печенью. Для утоления легкого голода можно купить соленую соломку и пакетик сока.

От частого употребления сладких газированных вод тоже лучше всего отказаться. Их прекрасно заменят соки, морсы и всевозможные чаи. Ведь не составит особого труда приготовить себе утром в термосе или бутылочке травяной, фруктовый или ягодный чай.

Если возникает желание перекусить чем-нибудь сладким, обычно покупают шоколадные батончики, которыми сейчас изобилуют прилавки. Но не меньше удовольствия вы получите, съев немного пастилы, зефира или мармелада. В них намного меньше калорий, чем в батончиках.

Покупайте себе также фрукты. Парочка бананов, яблок или груш быстро утолит голод и снабдит организм витаминами.

Если вы все-таки хотите питаться полноценно, найдите где-нибудь недалеко от работы кафе с домашней пищей. Конечно, это более накладно, чем разные забегаловки, но здоровье-то дороже.

Некоторым, конечно, достаточно сложно отказаться от посещения заведений быстрого питания. Ведь что ни говори, а быстрая еда — вкусная. Тогда главное — ходить туда как можно реже и постараться отдать предпочтение небольшим порциям и блюдам, в которых максимальное содержание овощей. Ешьте медленно, хорошо пережевывая. Так вы быстрее насытитесь и, может, съедите не всю порцию.

При частом посещении "фаст фуд" в обеденное время постарайтесь хотя бы дома, при приготовлении ужина, обойтись без полуфабрикатов и быстрых "помощников" в лице бульонных кубиков, супов из пакетиков. Отдайте предпочтение легким, некалорийным блюдам из творога, овощей. Их, кстати, достаточно быстро и легко готовить. В выходные устраивайте разгрузочные дни или ешьте низкокалорийную пищу. И напоследок надо дать совет тем, кто страдает сердечными заболеваниями, аллергией, ожирением, диабетом или имеет проблемы с желудком и почками — фаст фуд вам категорически противопоказана.

Дмитриева Елена
комменты
Осветляем нежелательные волосы на руках дома Осветляем нежелательные волосы на руках дома Дерматология
У каждого правила всегда найдутся исключения. Общепризнанные и, казалось бы, безотказные методики избавления от нежелательных волос, оказывается, помогают далеко не всем.
"Паста Гиппократа" - натуральное средство для поддержания сердца "Паста Гиппократа" - натуральное средство для поддержания сердца Ваше здоровье
Такая вкусная, что ее вполне можно использовать в качестве десерта к чаю. Кроме этого она обладает мощными целительными свойствами.