Сколько нужно сахара для сладкой жизни?

59 причин, по которым сахар 0

Возможно, сахар является наиболее опасным из наркотиков на планете. Массовое распространение сахара в наше время связано с его наркотическим действием и это доказано научно. Такая зависимость возникает из-за того, что употребление сахара способствует выработке серотонина - гормона счастья. При такой зависимости человеку приходиться съедать все больше и больше сахара, чтобы иметь эти ощущения. 

Доктор Нэнси Эплтон, автор книги "Жизнь без сахара”, перечисляет 59 причин, по которым сахар вреден для здоровья:

1. Он способствует снижению иммунитета.

2. Может вызвать нарушения минерального обмена.

3. Способен привести к раздражительности, волнению, нарушению внимания, детским капризам.

4. Вызывает значительное повышение уровня триглицеридов.

5. Способствует снижению сопротивляемости бактериальным инфекциям.

6. Может вызвать повреждение почек.

7. Снижает уровень липопротеидов высокой плотности.

8. Ведёт к дефициту микроэлемента хрома.

9. Способствует возникновению рака молочной железы, яичников, кишечника, предстательной железы, прямой кишки.

10. Увеличивает уровень глюкозы и инсулина.

11. Вызывает дефицит микроэлемента меди.

12. Нарушает всасывание кальция и магния.

13. Ухудшает зрение.

14. Увеличивает концентрацию нейромедиатора серотонина.

15. Может вызвать гипогликемию (понижение уровня глюкозы).

16. Способствует повышению кислотности перевариваемой пищи.

17. У детей может повысить уровень адреналина.

18. У пациентов с нарушениями пищеварительного тракта приводит к нарушению всасывания питательных веществ.

19. Ускоряет наступление возрастных изменений.

20. Способствует развитию алкоголизма.

21. Вызывает кариес.

22. Способствует ожирению.

23. Увеличивает риск развития язвенного колита.

24. Ведет к обострению язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

25. Может привести к развитию артрита.

26. Провоцирует приступы бронхиальной астмы.

27. Способствует возникновению грибковых заболеваний (возбудители — Candida albicans).

28. Способен вызывать образование камней в желчном пузыре.

29. Увеличивает риск развития ишемической болезни сердца.

30. Может служить причиной возникновения острого аппендицита.

31. Может вызвать рассеянный склероз.

32. Способствует появлению геморроя.

33. Увеличивает вероятность варикозного расширения вен.

34. Может привести к подъему уровня глюкозы и инсулина у женщин, пользующихся гормональными противозачаточными таблетками.

35. Способствует возникновению пародонтоза.

36. Увеличивает риск развития остеопороза.

37. Увеличивает кислотность слюны.

38. Может нарушить чувствительность к инсулину.

39. Ведет к снижению толерантности к глюкозе.

40. Может снизить выработку гормона роста.

41. Способен увеличить уровень холестерина..

42. Способствует повышению систолического артериального давления.

43. У детей вызывает сонливость.

44. Способствует появлению головной боли.

45. Нарушает всасывание белков.

46. Служит причиной пищевой аллергии.

47. Способствует развитию диабета.

48. У беременных может вызвать токсикоз.

49. Способствует появлению экземы у детей.

50. Предрасполагает к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

51. Может нарушить структуру ДНК.

52. Может нарушить структуру белков.

55. Изменяя структуру коллагена, способствует раннему появлению морщин.

54. Предрасполагает к развитию катаракты.

55. Способствует возникновению эмфиземы легких.

56. Провоцирует развитие атеросклероза.

57. Способствует повышению содержания липопротеидов низкой плотности.

58. Ведет к появлению в кровотоке свободных радикалов.

59. Снижает функциональную активность ферментов.

И это только официально подтверждённые....

Есть прекрасная альтернатива сахару - мед, сухофрукты, ячменный солод, кленовый сироп, сироп агавы, стевия...

Некоторые факты и мифы о сахаре:

1. Коричневый сахар полезнее белого. 

Это миф, так как белый и коричневый сахар являются быстрыми углеводами, они обладают одинаковой калорийностью и одинаковым гликемическим индексом количеством глюкозы.
Употребление избыточного количества сахара способствует развитию ожирения.

2. Сахар вызывает появление прыщей. 

Это миф, так как прыщи появляются у подростков из-за избытка андрогенов в организме, гиперпродукции кожного сала, развития бактериальной инфекции, закупорки выхода из сальной железы, а не из-за употребления сахара. Такое утверждения подтвердило исследование, в котором приняли участие 47 355 женщин. Прыщи никакого отношения к употребляемой пищи не имеют.

3. Сахар приводит к развитию морщин. 

Это правда, так как повышение уровня сахара в крови способствует разрушению коллагена, основное вещество которое поддерживает нашу кожу. Кроме того, сахар разрушает сосуды, что приводит к нарушению кровотока в коже и к ускорению старения.

Сколько можно есть сахара в сутки без вреда для здоровья?

1. Суточная доза чистого сахара в сутки 14 гр., при условии, что ничего другого сладкого у вас нет в пище.

2. Мед, можно 20 гр. и больше ничего сладкого в сутки.

3. Варенье или джемы - 25 гр. и не больше.

4. Яблоки - 335 гр. Большое заблуждение, что можно съесть киллограмм яблок и ничего не будет. Это очень сладкий продукт, и если вы решили  яблоками набирать суточную дозу сладкого, то следует отказаться от сахара, меда и всего остального.

5. Виноград, сверх сладкий продукт - 166 гр. в сутки и ничего больше сладкого. 

Сахар можно, но с оглядкой.  Пусть еда будет вашим лекарством!

Еще по теме:

Сладкая жизнь, или Белая смерть

Горький вкус сладкого сахара: Почему это вредно?