Болезни хлеба возникают или из-за использования муки с повышенной микробиологической загрязнённостью или при хранении хлеба в условиях повышенной влажности и температуры. Основные недуги хлеба – плесневение, картофельная болезнь, меловая болезнь и кровяная болезнь

Теплое солнышко, свежий укропчик,редиска, кое-где поспела клубника... Летом хочется есть только их. И кажется, можно совсем легко отказаться от мяса и стать вегетарианцем. Но наш организм тысячи лет приспосабливался к смешанной пище. И хотя кишечник у человека длинный, как у травоядных, ферментная система другая. Что ждать от вегетарианства?

Впервые в России прошла общественная акция «Люди ради людей» в поддержку трансплантологии ради спасения человеческих жизней.

Никто не хочет брать на себя ответственность за вспышку таинственной резистентной к антибиотикам кишечной инфекции, от которой пострадали до 1000 человек, 10 из которых скончались. Ситуация настолько серьезна, что Роспотребнадзор в понедельник запретил ввоз овощей из Испании и Германии.

В начале июня с грибами скудно - практически только известные сморчки и строчки, да гораздо менее популярные древесные грибы трутовики радуют грибника, вышедшего в мае на первую «тихую охоту». Однако считать, что первые грибы не так вкусны, как классические белые, подберезовики и грузди - в корне не верно. Нужно просто уметь их собирать и готовить.

Дело — табак! Так говорят о чем-то безнадежном. Можем ли мы прожить день без табака? Для многих этот вопрос покажется странным - для тех, кто не курит. А вот для 47 миллионов россиян день без табака — это проблема. Табак – медленный убийца, основная причина не только смерти и болезней, но и и обнищания во всем мире. В какую копеечку он обходится?