Врач Дианова: фисташки опасны токсинами

Доктор Нурия Дианова рассказала россиянам, почему любовь к фисташкам может угрожать печени, пишет Life.ru.

Со слов гастроэнтеролога, в продукте может содержаться афлатоксин. Этот опасный токсин плесневых грибов может стать причиной нарушения работы печени, если потреблять орехи на постоянной основе.

Специальная обработка орехов избавляет от токсина 52% зараженных плодов. У любителей соленых фисташек может развиться фульминантная (молниеносная) недостаточность почек, печеночная недостаточность, цирроз, рак печени. В России зараженные фисташки встречаются довольно редко. 

Фото:  commons.wikimedia.org, Editor at Large, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 Generic license.