Диетолог Стародубова: соя заменит мясо и молоко в пост

Доктор Антонина Стародубова проинформировала, как правильно питаться во время Великого поста, чтобы не навредить здоровью.

По словам диетолога, отсутствие мяса, птицы, яиц, молока может привести к нехватке белка в организме. В меню стоит добавить макароны, крупы, бобовые, хлеб из муки грубого помола. В них также содержатся медленные углеводы. Клетчатку можно получить из овощей и фруктов. Нормой является 400 граммов в день.

Вместо обычной молочки можно потреблять соевое молоко, йогурты, творог. Если нет проблем с ЖКТ, во время поста стоит включить в меню грибы и орехи. Морская рыба также насытит белком и омега-3 жирными кислотами. 

Фото: commons.wikimedia.org, Tris T7, Creative Commons Attribution 3.0 Unported license.