Daily Mail: кефир и йогурт снижают холестерин

Специалисты перечислили три продукта, которые должны быть на каждом столе для снижения сахара в крови и опасного холестерина, пишет «РГ» со ссылкой на Daily Mail.

В первую очередь рекомендуется добавить в рацион ферментированные продукты и живые бактерии, улучшающие микрофлору кишечника. Пробиотики содержатся в квашеной капусте, кефире, комбуче. Ферменты снижают риски развития рака и поддерживают работу мозга.

Новое исследование показало, что снизить «плохой» холестерин и сахар помогает йогурт и сметана. Процесс ферментации помогает выработке короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике. Специалисты Университета Ньюкасла призвали сократить потребление жирной пищи. 

Фото: commons.wikimedia.org, Svorad, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.