Диетолог Лебедева: обезжиренные продукты ведут к перееданию

Доктор Анастасия Лебедева призвала отказаться от частого потребления обезжиренных продуктов, пишет «Газета.ру».

Со слов эксперта Университета РОСБИОТЕХ, надписи «легкий», «обезжиренный» или «с пониженной калорийностью» не имеют ничего общего с реальной пользой продукта. Отсутствие жиров не дает чувства насыщения, что повышает риск переедания.

Помимо этого, диетолог отметила, что обезжиренные продукты насыщены пустыми углеводами, сахаром, ароматизаторами и крахмалом, что грозит скачками глюкозы в крови. Пища быстро переваривается, и голод наступает уже через час. 

Фото: commons.wikimedia.org, Jin Zan, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.