Врач Денисенко запретила есть холодец 1 января

Доктор Людмила Денисенко перечислила новогодние блюда, которые опасно есть на второй день, пишет «КП».

Рекомендуется заранее продумать меню и объем еды, чтобы не пришлось доедать салаты неделю. Со слов диетолога, такая привычка может обернуться пищевым отравлением. Готовить закуски и салаты на Новый гол рекомендуется 31 декабря.

Холодец можно хранить в холодильнике сутки, заливное - 2 дня. Повторно замораживать блюда нельзя, если они весь вечер и ночь простояли на столе. Отравиться можно оливье и селедкой под шубой: в них размножаются патогены уже через несколько часов. Даже в холодильнике нельзя хранить нарезанные овощи дольше 12 часов. Доедать 1 января не стоит паштеты, котлеты, пирожные и торты. 

Фото: commons.wikimedia.org, Kagor, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.