Врач Белоусов: селедка под шубой снижает холестерин

Доктор Евгений Белоусов раскрыл россиянам пользу потребления популярного новогоднего салата селедки под шубой, пишут «Известия».

Как утверждает гастроэнтеролог, слоеный салат может вполне полезным, если немного изменить рецепт. Селедка должна быть малосоленой. Майонез рекомендуется заменить сметаной или домашним соусом.  

Сочетание свеклы и рыбы положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, расширяя сосуды, снижая давление и уровень «плохого» холестерина. Салат с яркой свекольной «шубой» насыщает витамином С за счет моркови и белком благодаря яйцам 

Фото: commons.wikimedia.org, Lexx Xell, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.