Врач Сластен: в сосисках нет инфекций

Доктор Юлия Сластен опровергла распространенный миф об инфекциях в сосисках, пишет «Подмосковье сегодня».

В сети появляются сообщения, что в сосисках могут содержаться кровеносные сосуды, от которых можно подхватить инфекции и болезни животных, повышающие риск развития онкологических заболеваний.

Как заявила гастроэнтеролог, этой информации нет ни одного научного подтверждения. Все материалы для изготовления проходят ветеринарно-санитарную экспертизу. Инфекций в них нет, какие бы части животного сырья ни использовались. Частое потребление обработанного мяса связано с повышенным риском развития колоректального рака. 

Фото:  commons.wikimedia.org, Mariuszjbie, Creative Commons Attribution 3.0 Unported license.