Диетолог Кованова: холодец лучше готовить из курицы

Доктор Софья Кованова назвала россиянам самый полезный вариант холодца, который стоит приготовить на Новый год, пишет «АИФ».

По заявлению диетолога, если холодец правильно приготовить, то он принесет только пользу. Для этого нужно подобрать необходимые ингредиенты. Идеально для блюда подходят курица, индейка, телячья вырезка без жира и соли.

Нутрициолог отметила, что такое мясо содержит большое количество коллагена, необходимого для поддержания здоровья суставов и молодости кожи. Детям лучше есть курицу и индейку, а взрослым можно потреблять говядину. Нормальной порцией является 150 грамм. 

Фото: commons.wikimedia.org, Kagor, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.