Диетолог Пристанский: орехи не виноваты в высоком холестерине

Доктор Роман Пристанский прокомментировал ряд популярных мифов об орехах, сообщает «Радио 1».

Со слов диетолога, многие думают, что потребление орехов грозит повышением «плохого» холестерина в крови. Чаще проблема кроется в нехватке белка в рационе, а не в избытке жиров.

Среди устойчивых убеждений также стоит отметить набор лишнего веса из-за орехов. На самом деле продукт достаточно калорийный, но он не грозит ожирением. Важно отметить, что липиды в орехах улучшают работу мозга. Полифенолы помогают доставить питательные вещества в мозг. 

Фото: commons.wikimedia.org, User:Melchoir, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.