Гастроэнтеролог Пестон: мисо снижает риск развития рака

Доктор Шон Пестон составил список продуктов, снижающих риск развития онкологических заболеваний, пишет «АИФ» со ссылкой на Daily Mail.

Со слов британского медика, наибольшую пользу приносят в этом вопросе ферментированные продукты. Исследования показали, что они улучшают микробиом кишечника, защищают от рака и снимают воспаление.

Гастроэнтеролог призвал добавить в рацион  кефир, чтобы предотвратить образование проканцерогенных соединений. Пользу приносят также комбуча, кимчи, мисо, квашеная капуста и йогурт.  

Фото: Flickr, cathykid from Taiwan台北市 鰻料理 - 魚心, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.