Малышева запретила заказывать в ресторане сырое мясо

В передаче «Жить здорово!» на Первом канале доктор Елена Малышева раскрыла пользу употребления тар-тара.

Французское блюдо лучше не заказывать в ресторане. Сырое мясо опасно заражением гельминтами, особенно бычьим цепнем. Сырая необработанная говядина может привести к кишечной непроходимости.   

Иммунолог Андрей Продеус отметил, что говяжий тар-тар полезен за счет белка в составе. Белок нужен для формирования мышц. Офтальмолог Михаил Коновалов предупредил, что от сырого яйца можно заразиться сальмонеллой. Беременным и кормящим женщинам опасно есть сырые яйца и сырое мясо. 

Фото: commons.wikimedia.org, Melirius, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.