AJP: эритрит грозит инсультом

Валерия Кузнецова

В ходе нового исследования ученые выявили негативное влияние популярного заменителя сахара на сосуды головного мозга, пишет American Journal of Physiology. Речь идет об эритрите.

Низкокалорийный подсластитель увеличивает риски развития окислительного стресса в клетках сосудов мозга в 2 раза. Эритрит также резко сужает сосуды головного мозга.

Выработка оксида азота под влиянием подсластителя снижается. Вещество нужно мозгу для расширения сосудов и нормального кровотока. Избыток эритрита в меню может также спровоцировать образование тромбов и инсульт. 

 

 

 

Фото: Buckwheat Flour, Veganbaking.net from USA, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.

Не забудьте подписаться на наш Дзен-канал!

Также наши новости в оперативном режиме в телеграм-канале.