Диетолог Байтурова: козье молоко быстрее усваивается

Доктор Евгения Байтурова призвала употреблять молоко и отказаться от регулярного употребления обезжиренного продукта, пишет издание «Москва 24».

Пользу для здоровья несет молоко животного происхождения. Со слов диетолога, при наличии лактазной недостаточности после употребления молока могут возникнуть проблемы с пищеварением. Проблема кроется в нехватке ферментов.

Несмотря на то, что обезжиренное молоко считается полезным, между ним и обычным молоком почти нет разницы. Эндокринолог отметила, что коровье и козье почти не отличаются по составу. Козье быстрее усваивается. Молоко с долгим сроком годности все равно насыщен кальцием, белком и полезными жирами. 

Фото: Peanuts, Egg, and Milk, NIAID,  Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.