Marmiton: орехи на завтрак улучшат умственные способности

Ученые в ходе нового исследования пришли к выводу, что получить максимальную пользу от потребления грецких орехов можно, если есть их в определенное время дня.

Продукт содержит жирные кислоты, богатые омега-3, антиоксиданты, витамин Е и полифенолы. Омега-3 улучшают связь между нервными клетками, делая мозг более пластичным. Антиоксиданты защищают мозг от окислительного стресса - фактора, связанного со старением. Орехи помогают снизить уровень холестерина, укрепляют здоровье сердечно-сосудистой системы и регулируют сахар в крови.

Чтобы максимально усилить воздействие орехов на нашу память, их следует есть в определенное время. Лучше всего есть их утром, в идеале - на завтрак. Это время совпадает с активацией когнитивных функций. Орехи обеспечивают организм энергией и питательными веществами сразу после пробуждения, а также способствуют повышению умственной работоспособности в течение дня. 

Фото: commons.wikimedia.org, Kotoviski photograph by Henryk Kotowski, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.