ScienceAlert: избыток фастфуда приводит к развитию ожирения за 5 дней

Ученые в рамках нового исследования пришли к выводу, что регулярное потребление вредной пищи всего за пять дней может спровоцировать развитие ожирения, пишет ScienceAlert.

Добровольцы увеличили потребление калорий за счет вредных перекусов, включая газировку, сладости, фастфуд. Внешне они почти не изменились: никто из испытуемых не набрал значительный вес. При этом сканирование головного мозга показало, что избыточное потребление вредной пищи запускало процессы, способствующие набору веса и развитию ожирения.

Высококалорийные продукты влияют на работу инсулина, отвечающего за метаболизм и регуляцию аппетита. Инсулиновая чувствительность всего за 5 дней сильно снизилась. Даже возвращение к обычному рациону не изменило этот показатель. 

Фото: unsplash.com/photos/Q8x7gLr8bxg, Christopher Flowers deiscribe, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.