Диетолог Байтурова: в йогуртах присутствует скрытый сахар

Доктор Евгения Байтурова раскрыла опасность скрытого сахара, который присутствует в батончиках и фруктовых йогуртах, пишет «Москва 24».

Многие производители указывают большими буквами на упаковке продукта, что он не содержит сахара. На самом деле он присутствует почти во всех продуктах, просто в скрытом виде. Это могут быть лактоза или фруктоза. К примеру, популярные диетические батончики чаще всего содержат тростниковый сахар. В одном продукте может быть до 22 грамма углеводов: это приблизительно 4 ложки сахара.

К таким продуктам также относятся фруктовые йогурты с добавками и соусы. Избыточное потребление сахара ухудшает качество кожи, повышает инсулинорезистентность и может спровоцировать диабет и ожирение. По словам эндокринолога, скрытый сахар повышает уровень «плохого» холестерина, повышая риски атеросклероза. 

Фото: Flickr: Dessert - Yogurt e Lamponi, Diego, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.