Диетолог Вигелиене: гречка снимает воспаление

Доктор Сандра Вигелиене раскрыла положительные свойства гречки для здоровья, пишет «Газета.ру» со ссылкой на Health News.

Как заявила диетолог, гречка способна оказывать противовоспалительное действие, поскольку в её составе присутствуют фенольные кислоты и флавоноиды. Также крупа насыщена фосфором, кальцием, магнием, цинком, калием, железом и марганцем. В одной чашке гречки содержится 17 грамм клетчатки и 19 грамм белка.

По словам выпускницы колледжа VIA при Орхусском университете, в гречке нет глютена. Семена гречихи обладают антиоксидантными свойствами. Напомним, ранее врачи перечислили 12 самых полезных овощей для снижения веса. 

Фото: commons.wikimedia.org, Fructibus, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.