Химик Дорохов: салаты с майонезом нельзя хранить дольше суток

Эксперт Андрей Дорохов призвал россиян употребить в пищу в течение суток блюда, заправленные майонезом, чтобы избежать отравления или несварения.

Как утверждает химик, большинство готовых блюд не рекомендуется хранить в холодильнике дольше двух дней, если при этом соблюдаются необходимые условия хранения. Долгожителями можно назвать нарезанные сыры и колбасы, которые упакованы в герметичный контейнер или завернуты в пищевую пленку. Такой продукт можно хранить от 5 до 7 дней.

Если мясные или рыбные блюда содержат маринад или соус, их нужно хранить отдельно от остальной пищи в холодильнике. Их нельзя хранить в алюминиевой или пластиковой посуде. Маслины и оливки, как и маринованные грибы, можно вернуть в оригинальную банку. 

Фото:  Flickr: Lasagna, PoiseWinsTitles, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.