Врач Сережина: икру с вздутой банкой покупать нельзя

Доктор Вера Сережина проинформировала, как правильно выбирать икру к новогоднему столу, пишет РИАМО. Вкусный и полезный продукт продается в официальных магазинах. 

Чтобы не отравиться и не провести праздники в больнице, нужно правильно хранить икру. Ни в коем случае нельзя покупать продукт с рук и в несанкционированных местах. На банке должны быть указаны дата производства, индекс рыбной промышленности, номер завода, название рыбы и номер завода.

Запрещается покупать икру, если крышка вздута. Производителю нельзя добавлять в продукт Е-239. Допустимыми консервантами считаются Е-200, Е-202, Е-211. Икринки не должны быть сморщенными. На вкус икра не должна быть горькой. После вскрытия рекомендуется переложить продукт в стеклянную емкость. 

Фото: Serious Caviar, T Chu, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.