Продеус: продукты без заменителей молочного жира не вредны

Телеведущая Елена Малышева проинформировала, что означает надпись «без заменителей молочного жира» на упаковке тех или иных продуктов.

Дело в том, что молочный жир содержит холестерин. Злоупотребление таких продуктов повышает риски развития атеросклеротических бляшек в сосудах, что может привести к развитию инсульта и инфаркта.

Продукты без заменителей молочного жира, утверждает иммунолог Андрей Продеус, не имеют никакого отношения к здоровью человека. Это нужно для борьбы с фальсификацией. Цена молочного жира выше, чем растительный жир. Добавление растительных жиров удешевляет стоимость продукта. Чтобы производитель не добавлял в товар дешевый жир, он обязан указывать эту информацию на этикетке. 

Фото: www.publicdomainpictures.net/view-image.php?image=67563&picture=rice-milk, Daniele Pellati, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.