Гинеколог Арефьева: беременным нельзя есть сырую рыбу и продукты с плесенью

Доктор Лариса Арефьева рассказала о негативном влиянии на здоровье употребления сыров с плесенью для беременных женщин, пишет NEWS.ru.

Будущим мамам рекомендуется отказаться от мягких сыров. Дело в том, что испорченные продукты могут содержать опасные афлатоксины, с которыми не может справиться печень. Просто срезать пораженный печенью участок сыра не поможет.

Частицы плесени проникают внутрь продукта, даже если он испортился только с одной стороны, будь это яблоко или помидор. Беременным настоятельно не рекомендуется употребить недостаточно термически обработанные блюда или сырые продукты. Речь идет о молоке без пастеризации, морепродуктах, суши, яйцах и мясе. Наиболее опасными считаются тунец, акула. Со слов гинеколога, морепродукты и рыба содержат опасную для нервной системы малыша ртуть, а речная рыба - гельминты. 

Фото: Sushi mit Caviar, Tim Reckmann from Hamm, Deutschland, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.