Врач Продеус: морской еж укрепляет иммунитет

В программе «Жить здорово!» телеведущая Елена Малышева перечислила плюсы для здоровья от употребления в пищу морского ежа. Сегодня продукт считается доступным в России.

Иммунолог Андрей Продеус проинформировал, что морской еж считается афродизиаком. В нем также содержатся магний, цинк и селен. Они необходимы для эффективной работы иммунных клеток, защищающих от бактерий и вирусов организм человека. Продукт богат омега-3 насыщенными кислотами и витаминами группы B.

Белки, содержащиеся в морском еже, являются строительным материалом для клеток, костей и мышц. Их в морском еже в 6 раз больше, чем углеводов. При выборе продукта стоит обратить внимание на иголки: они должны быть ровными. Эксперты рекомендуют готовить морского ежа сразу же после покупки, чтобы не отравиться фиолетовым ядом. 

Фото: commons.wikimedia.org, David Monniaux, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.