Диетолог Габдулхакова: вешенки и лисички способны принести пользу здоровью

Доктор Лариса Габдулхакова рассказала изданию «Известия» о ядовитых грибах, которые могут вызвать сильнейшее отравление. Такое состояние может привести к летальному исходу.

По словам диетолога, при употреблении грибов стоит знать, какие виды трогать и собирать запрещается. В России чаще всего фиксируются случаи отравления белой поганкой, грибами из рода мухоморов, волоконницей, ложными опятами, из рода говорушка, сатанинским грибом и строчком обыкновенным.

Нутрициолог призвала не давать грибы детям. При первых признаках отравления нужно срочно к врачу. Если соблюдать меру, можно получить максимум пользы от съедобных грибов. К ним относятся лисички, улучшающие состояние печени, вешенки, обладающие пребиотическими и антимикробными свойствами. Ранее врачи проинформировали, каким должен быть рацион школьника. 

Фото: commons.wikimedia.org, walt sturgeon (Mycowalt), Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.