Ученые: ультрапереработанные продукты на 12% увеличивают риск летального исхода

Ученые проанализировали медицинские данные жителей Уэльса, Шотландии и Англии, в результате чего пришли к выводу, что на повышенные риск смертности оказывает влияние употребление ультрапереработанных продуктов.

Речь идет о летальных исходах, вызванных развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Риски увеличиваются на 12 процентов. Всего эксперты проанализировали сведения о здоровье 126 тысяч человек в возрасте от 40 до 69 лет.

К ультрапереработанным продуктам стоит отнести наггетсы, фарш, молоко, фрикадельки, пельмени, йогурт, заменители яиц, рыбные палочки, сыр и даже сметана. Эти продукты отличаются тем, что являются альтернативой пищи животного происхождения. Растительные ультрапереработанные продукты в рационе часто становятся причиной развития заболеваний сосудов и сердца. Напомним, ранее врачи рассказали, какие факторы влияют на повышенный риск выпадения волос. 

Фото: Crispy Chicken Strips, FotoosVanRobin, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.