Диетолог перечислила самые полезные супы

Во время разговора с "Вечерней Москвой", врач-диетолог Елена Соломатина поделилась информацией о самых полезных видах супов.

"Очень полезными могут быть различные супы-пюре. Некоторые из них более полезные, а некоторые менее, но все они являются хорошими. Также рекомендую супы на основе птицы, рыбы, курицы, кролика и нежирной телятины", — отметила эксперт.

Среди холодных вегетарианских супов она выделила гаспачо и окрошку. Кроме того, очень полезен концентрированный суп из сухофруктов, но у него особенный вкус.

В дополнение, диетолог рекомендовала варить суп на втором бульоне, а первый бульон следует слить, поскольку он может содержать вредные вещества.