3 быстрых и простых рецепта гранатового сока для здоровья сердца

Гранат — один из самых древних фруктов в истории. Родом из современного Ирана и Ирака, он культивируется с древних времен и распространился по всему миру. В последнее время появился целый парад продуктов, содержащих этот исключительно полезный фрукт: от соков и чаев до энергетических батончиков и сиропов. Но многие люди понятия не имеют, как есть гранат, и их пугают все эти маленькие семена. Мой ответ? Сок.

Почему вы должны пить гранатовый сок

Потому что гранат обладает рядом полезных свойств. Вот лишь некоторые из них:

• Гранатовый сок (240 мл в день) особенно полезен для улучшения здоровья сердца, поскольку он богат антиоксидантами, такими как растворимые полифенолы, танины и антоцианы.
• Исследования на животных показывают, что компоненты гранатового сока могут замедлять развитие атеросклероза, уменьшать образование бляшек и улучшать здоровье артерий.
• В обзоре исследований граната говорится, что употребление гранатового сока может способствовать снижению систолического артериального давления за счет ингибирования фермента (сывороточного ангиотензин-превращающего фермента), который вызывает сужение сосудов.
• Гранатовый сок улучшает липидный профиль (холестерин) у людей с диабетом.
• Клинические исследования показали, что гранатовый сок также обладает противораковыми свойствами.

Вот три простых и быстрых рецепта гранатового сока

3 рецепта гранатового сока

1. Ягодное счастье

Этот сок очень полезен для здоровья, потому что в нем сочетаются богатые флавоноидами ягоды и гранат. Флавоноиды — это антиоксиданты, которые предотвращают воспаление и помогают сердцу.

Рецепты гранатового сока

Ингредиенты

• 1 чашка смешанных ягод (таких как черника, малина, клубника и ежевика)
• &frac14 чашки гранатовых косточек
• 1 яблоко или спелая груша, порезанная на дольки

1. Выжмите сок из ягод, затем из гранатовых косточек.
2. Выжмите сок из яблока и смешайте соки.

2. Красный и фруктовый

Этот сок отлично подходит для капризных детей и использует преимущества красных пигментов в ягодах, вишне и гранате, чтобы скрыть свекольный вкус.

Ингредиенты

• &frac12 стакана клубники
• &frac12 чашки вишни без косточек
• 1 свекла
• &frac14 чашки гранатовых косточек
• 1 яблоко, порезанное на клинья

Выжмите сок из клубники и вишни, затем из свеклы, граната и яблока.

3. Голубой сок

Этот освежающий фиолетово-голубой сок настолько же красив, насколько и полезен.

Ингредиенты

• 1 чашка гранатовых косточек
• 2 чашки черники

Выжмите сок из всех фруктов сразу и наслаждайтесь.

Как очистить гранат от семян

Сок — это простой способ использования граната. Но как очистить плод от семян? Для начала нужно срезать коронку граната. Это часть с плодоножкой в верхней части. После удаления коронки разрежьте гранат на четыре части. Поместите секции в миску с водой и, используя пальцы, аккуратно выверните косточки из мембраны. Как только косточки отделятся от семян, слейте воду, и вы сможете поместить их в соковыжималку. Или воспользуйтесь этими способами, чтобы очистить гранат от семян.