Открытие: сыр способен контролировать уровень сахара

Сыр признан уникальным продуктом, контролирующим сахар. медицина, здоровье, врач, продукты, питание, сыр, сахар

Канадские ученые установили, что употребление сыра разной жирности может нормализовать уровень сахара в крови, потому что сыр понижает резистентность к инсулину.

Специалисты провели опыт с мышами. Они поделили грызунов на 3 группы. Мышей в течение 8 недель кормили салом и сырами, в которых низкий и обычный процент жирности.

В результате выяснилось, что животные, которые ели сыры, имели более высокую  чувствительность к инсулину, благодаря чему они могли лучше регулировать уровень сахара в крови. В результате ученые сделали вывод о том, что эффективность сыра и его жирность никак не связаны. Возможно, секрет кроется в белке и кальции.

Кроме того, в резистентности к инсулину, у мышей, которые ели сыр, были выявлены колебания в уровне фосфолипидов. 

Ученые считают, что пониженный уровень циркулирующих фосфолипидов взаимосвязан с диабетом и повышенной резистентностью к инсулину.

У мышей, которые потребляли сало, наблюдался низкий уровень фосфолипидов по сравнению с мышами, которые ели сыр. 

Фото: postila.ru

Кровотечение из носа у ребенка: когда обратиться к врачу? Кровотечение из носа у ребенка: когда обратиться к врачу? Мать и дитя
Носовые кровотечения часто встречаются у детей, но обычно они недолговечны и редко вызывают беспокойство. Но постоянное, повторяющееся или сильное кровотечение может потребовать медицинской помощи.
Питьевая вода поможет избавиться от лишнего жира Питьевая вода поможет избавиться от лишнего жира Здоровье
Известно, что лишний вес является проблемой для многих людей во всем мире.