В середине прошлого века специи и пряности были незаслуженно отодвинуты на второй план, более того — объявлены "шарлатанскими". Теперь ситуация вновь возвращается на круги своя. Современная медицина признает: добавление специй вместо традиционных соли и сахара может сделать привычную пищу гораздо вкуснее и полезнее.
Противники специй утверждают, что они вредны для здоровья. Ответ тут прост: в чрезмерном количестве вредно все. Кроме того, то, что может позволить себе здоровый человек, зачастую неприемлемо для больного. Все это относится и к употреблению специй.
Тот, кто страдает от чрезмерного выделения желудочного сока, должен избегать приправ, стимулирующих это. На сон грядущий не рекомендуется пить крепкий черный кофе или чай, которые возбуждают деятельность
Однако при умеренном и разумном потреблении специй — это скорее лекарство, чем яд. Ведь неспроста изначально между кулинарными и лекарственными растениями не делалось никакой разницы. Вот лишь некоторые примеры.
Помимо того, что повышает имбирь аппетит, он
Помогает при
Есть сведения, что имбирь улучшает память. Смесь имбиря со сваренным вкрутую желтком яйца способствует образованию спермы, а в комбинации с калганом и фисташками усиливает половую функцию.
Помогает при функциональных нарушениях
Оказывает также жаропонижающее действие. А при жевании может успокоить зубную боль.
Улучшает работу органов пищеварения.
Помогает при недугах
Успокаивает нервную систему, повышает настроение. Устраняет запах изо рта и запах пота.
При головных болях рекомендуется нюхать порошок кардамона.
Его специфический приятный запах знаком каждой хозяйке. В народной медицине настой семян лавра применяется для лечения склероза, болезней
Помогает при кашле и одышке.
Полоскания смесью настоя лаврового листа с уксусом успокаивают зубную боль. Масло семян лавра — эффективное сосудорасширяющее средство, успокаивает нервную систему и облегчает боли; применяется при хронических насморках.
Употребление с пищей и чаем
Гвоздичное масло — хороший дезодорант, применяется для ингаляций при простудных заболеваниях. А при насморке еще и рекомендуется втирание в ноздри порошка гвоздики. Его регулярное употребление (1,5 г) со стаканом молока повышает половую функцию.
Активизирует функцию желудка и других органов пищеварения. Помогает при воспалительных заболеваниях —
Эффективный дезодорант. Есть сведения о лечении калганом рака.
Однако при болезнях сердца и высокой температуре он строго противопоказан.
Обладает
действием.
Повышает работоспособность и улучшает настроение, укрепляет нервы.
Является профилактическим и лечебным средством при
При высокой температуре не рекомендуется, так как может усилить головную боль. Масло корицы используется для массажа при параличах, а настой улучшает слух.
Читайте также: Лечение простуды народными средствами
Издавна известен как эффективное
средство.
В смеси с медом помогает при мочекаменной болезни.
Укрепляет органы дыхания.
Повышает внимание и регулирует настроение.
Применяется при заболеваниях
Шафран используют также при
Масло шафрана хорошо успокаивает нервы, оказывает снотворное действие, способствует мочеотделению. Единственным побочным действием является снижение аппетита.
Активизирует функцию желудка и печени, усиливает пищеварение. Оказывает жаропонижающее действие, нейтрализует яды в организме, помогает при болезнях органов дыхания и при болях в животе. Улучшает память. Однако употребление перца в большом количестве противопоказано при болезнях печени, почек и ряда других внутренних органов.
Но учтите, свои целебные свойства специи и пряности сохраняют только определенное время. Полезно знать, что пряные травы (не измельченные), хранятся от двух до пяти лет, молотые специи — от шести месяцев до двух лет, а листовые — от трех месяцев до двух лет.
Читайте также:
Эксперты назвали популярные пластические операции
Исследователи рассказали, какие медицинские процедуры являются бесполезными
Врачи рассказали, почему прием пищи стоя и на ходу опасен для желудка
Вспышка коронавируса достигнет пика во второй половине февраля