Углеводы

Один из основных компонентов клеток и тканей живых организмов. Обеспечивают все живые клетки энергией (глюкоза и ее запасные формы - крахмал, гликоген), участвуют в защитных реакциях организма (иммунитет). Из пищевых продуктов наиболее богаты углеводами овощи, фрукты, мучные изделия. Используются в качестве лекарств (гепарин, сердечные гликозиды, некоторые антибиотики). Повышенное содержание некоторых углеводов в крови и моче служит важным диагностическим признаком отдельных заболеваний (сахарный диабет). Суточная потребность человека в углеводах состовляет 400-450 г.

61. www.missus.ru: Спрятали купальник – можно толстеть?

23.10.2007

... даже лучше. Но тот же бифштекс в сочетании с картошкой-фри, майонезом, сырным салатом и куском чизкейка – и лишние килограммы обеспечены.5. Выбирайте «полезные» углеводы Углеводы слывут заклятыми врагами тех, кто следит за фигурой. Но не стоит забывать, что эти «враги» посредством несложных химических реакций поднимают нам настроение, помогают ...

62. www.medpulse.ru: Мы не просто жуем, а лечимся

04.09.2007

... магний, калий и натрий. Пищеварение начинается во рту, а не в желудке и кишечнике. Белковое вещество амилаза, содержащееся в слюне, уже во рту частично превращает сложные углеводы (например, картофель, крупы, хлеб, сахар) в простые углеводы, которые потом легко всасываются в желудке и кишечнике. Если же проглоченная пища хорошо не прожёвана, в желудке и ...

63. www.missus.ru: Целлюлит ценой в миллион долларов

23.08.2007

... «Мой муж любит мое тело. Да и меня оно тоже устраивает. Впрочем, это не значит, что мой вес постоянен, я то сброшу, то наберу парочку килограммов. Моя диета? Я ем мясо, углеводы, бургеры McDonald. Но стараюсь не переедать, да, я, кстати практически не ем десерты, разве что одно-два шоколадных печенья». Читайте также ...

64. www.medpulse.ru: Поздний ужин чреват ночной катастрофой

13.08.2007

... пища предназначена для двух вещей: давать строительный материал для наших тканей и снабжать организм энергией. Меню современного человека насыщено легкоусваиваемыми углеводами. Они очень быстро всасываются в кровь и поднимают в ней уровень глюкозы. Если человек после еды двигается (и желательно, активно), то весь этот «сахар» усваивается нашими ...

65. www.medpulse.ru: Какой тип фигуры – такая будет и диета

17.07.2007

... сохранить силуэт.Избегайте жира и темного мяса, сметану замените на йогурт. Откажитесь от острых приправ, и ешьте свежую зелень. Простые углеводы (мучное, сладкое) замените на сложные (крупы, овощи, фрукты, картофель).Фигура в форме буквы «Т». Худые ноги, узкие бедра, жирок ...

66. www.medpulse.ru: В чем тайна диеты по «гемокоду»?

25.06.2007

... около 1600-1800 килокалорий. А это не что иное, как давно известная стандартная дневная норма для женщины. В «красный» список продуктов, как правило, попадают легкоусвояемые углеводы (сахар, картофель и т.п.). Под советами не есть позже, чем за 3 часа до сна и не употреблять алкоголя, двумя руками подпишется любой диетолог мира. Кроме того, если ...

67. www.medpulse.ru: Как вернуть кишечнику микробное равновесие

22.06.2007

... этой цели годится и карболен, по пять таблеток сразу. При дисбактериозе важно питание. Оно должно быть не менее трех раз в день, включая в себя все компоненты: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Из рациона исключаются газообразующие продукты: свекла, все виды капусты, салат, горох, соя, фасоль, кукуруза, яблоки, виноград, дыни, грубые сорта хлеба, блины. Шипучие ...

68. www.medpulse.ru: Средиземноморская диета не прощает измен

10.05.2007

... В таких продуктах сохраняются витамины и минералы, необходимые для жизнедеятельности организма, растительные волокна, облегчающие работу желудочно-кишечного тракта, сложные углеводы, которые расщепляются медленно и надолго оставляют ощущение сытости. Но при этом в них мало жира и почти полностью отсутствует холестерин. Из молочных продуктов жители ...

69. www.medpulse.ru: Что нужно есть, чтобы не заболеть диабетом

08.05.2007

... – это животные жиры, хотя в норме их должно быть не больше 15%. Выходит, мы выгрызаем себе болезнь собственными зубами. Нехватка в нашем питании медленноусвояемых углеводов (каш, фруктов с мякотью, пектинов и клетчатки, содержащихся в грубых сортах хлеба и овощах – тоже дорога к избыточному весу, а значит, к диабету второго типа. Конечно, среди ...

70. www.medpulse.ru: Виноваты ли гены, что люди толстеют?

16.04.2007

... Во-первых, «на бегу», в кафетериях, пиццериях и т.п. Во-вторых, за столом они не едят, а больше болтают. В-третьих, покупаются, в основном, легкодоступные сахаросодержащие углеводы: кофе-чай с сахаром, пирожные, булочки, конфеты, сладкие батончики и газировка. В итоге - метаболический синдром, который в просторечии известен как «нарушение обмена веществ». ...

71. www.medpulse.ru: Как не растолстеть после похудения?

10.04.2007

... молочные продукты - лучше обезжиренные, отказаться от консервов (там много масла и соли), про орехи-семечки забыть, вместо колбасы - отварное нежирное мясо, торты, сахар - это концентрат жира и углеводов с огромной калорийностью. Алкоголь - тоже калорийный продукт! 100 г водки - 280 ккал, бутылка пива - 250 ккал. - Это не значит, что на всю жизнь надо отказаться от пирожных! ...

72. www.medpulse.ru: Раздельное питание отучает нас переваривать пищу

03.04.2007

... придти в голову та откровенная чепуха, которую озвучивает в своих книгах великое множество его российских «последователей». Дескать, поскольку в кислой среде желудка перевариваются только белки, то углеводы в виде картошки или хлеба за невостребованностью просто «гниют» в желудке. И эта псевдонаучная «липа» неожиданно стала весьма популярной в России. Конечно, испортить аппетит ...

73. www.medpulse.ru: Холодные напитки провоцируют обжорство

02.04.2007

... сожалению, быстрая еда не может похвастаться сбалансированностью содержания в ней белков, углеводов, жиров, витаминов и ...

74. www.medpulse.ru: Пустые калории

21.10.2005

... биологически ценный продукт, во втором - пустые калории. Если вы возьмете упаковку от любого кубика или брикета, то в перечне "Пищевая ценность" увидите лишь три показателя: белки, жиры, углеводы. Минеральный состав продукта, наличие витаминов в нем не указываются по причине их полного отсутствия. Да и откуда им взяться, когда при стерилизации продукт проходит термообработку 120-градусной ...

75. www.medpulse.ru: В защиту жира

01.09.2005

... скрывает мою прекрасную фигуру!"Наш организм – это целостная система. Энергию для ее функционирования мы получаем из пищи. Нам нужно определенное количество белков, жиров и углеводов. Если мы сознательно обедняем свой рацион, урезая, например, жиры или углеводы, организм испытывает стресс. Поэтому любая модная диета – это способ лишь "расшатать ...