Грибы повышают иммунитет?
Проводились исследования, которые показали, что грибы способны укреплять иммунитет и бороться с различными заболеваниями, поскольку в продукте содержатся важные для организма витамины, минералы и ферменты. Считается также, что грибы способны подавлять действие вирусов.
Учитывая разнообразие видов грибов и соединений элементов в каждом виде, очень сложно однозначно судить об их пользе для здоровья. Однако все же можно выделить 6 основных качеств, которые могут быть полезны для человека и являются общими для большинства съедобных грибов.
Грибы являются натуральным лекарством от рака, поскольку они способствуют выработке иммунных клеток, которые «выслеживают» и расправляются со злокачественными клетками.Грибы подавляют образование опухолей и защищают ДНК от повреждений и мутации клеток.
В грибах содержатся соединения, обладающие антимикробными, противовирусными, противоопухолевыми, антиаллергенными, иммуномодулирующими, противовоспалительными и гепатопротекторными свойствами.
Может быть, это звучит неправдоподобно, однако грибы защищают почти каждую клетку и систему в организме и предотвращают развитие самых различных заболеваний.
Регулярное употребление в пищу грибов - один из способов снизить уровень холестерина естественным путем.
Грибы также содержат мощные фитонутриенты, которые помогают предотвратить закупорку кровеносных сосудов, поддерживать здоровое кровяное давление и улучшать кровообращение.
Грибы являются источником витаминов группы В, которые помогают надпочечникам работать правильно и превращать питательные вещества из пищи в энергию, необходимую для жизнедеятельности.
Они также способны снижать или вовсе подавлять процессы воспалений, которые отрицательно влияют на когнитивные функции, настроение, энергию и возрастные заболевания мозга.
Исследования показывают, что если регулярно заменять мясо грибами, то можно существенно сбросить вес, поскольку грибы менее калорийны и более питательны.Регулярное употребление в пищу грибов способствует нормализации массы тела и укреплению общего здоровья организма.
Известно, что витамин D лучше всего получать от воздействия солнечных лучей, однако некоторые виды грибов также могут предоставить достаточное количество этого важного витамина.