Диетолог Русакова: в свинине больше жира, чем в говядине

Доктор Дарья Русакова раскрыла россиянам безопасный способ потреблять говядину и свинину на майские праздники.

По словам диетолога, оба вида мяса полезны за счет белка, цинка, железа, витаминов группы В. В свинине больше жира, чем в говядине. Лучше отдать предпочтение постным кускам свинины.

Полностью отказываться от мяса не рекомендуется. Нормальной порцией свинины и говядины считается 100-120 граммов, чтобы не перегружать ЖКТ. Свинину и говядину не стоит жарить: лучше сварить, запечь или потушить. Мясо хорошо сочетается с овощами. 

Фото: commons.wikimedia.org, Alandislands, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.