Диетолог Перувемба советует готовить на оливковом масле

Валерия Кузнецова

Опубликована: 28 апреля, 11:26

Доктор Сапна Перувемба проинформировала, какое масло лучше всего использовать для приготовления пищи, пишет Real Simple.

Как утверждает американский диетолог, из всех растительных масел самым полезным считается оливковое. В нем содержатся полифенолы и мононенасыщенные жиры, укрепляющие сердечно-сосудистую систему и снимающие воспалительный процесс.

Потребление оливкового масла помогает снизить уровень «плохого» холестерина и нормализовать показатели сахара в крови. Температура дымления варьируется от 199 до 243 градусов, что делает масло идеальным для жарки.

Фото: commons.wikimedia.org, Miansari66.

Еще по теме

Врач Павлова: куркума снижает риск диабета Продеус: на дачу нужно взять препараты от аллергии JAMA: долгий сон у пожилых приближает летальный исход

В ЭТОМ РАЗДЕЛЕ