Токсиколог Сиворонов: чайный гриб грозит ожогом

Доктор Константин Сиворонов развеял мифы об «исцеляющем» чайном грибе, который считается лекарством от всех болезней, пишет «КП».

Со слов токсиколога, популярный домашний напиток готовиться из дрожжей и уксуснокислых бактерий. В нем содержатся пробиотики за счет ферментации сладкого чая. Научных доказательств того, что чайный гриб выводит токсины и лечит рак, нет.

Кисло-сладкий газированный напиток не такой же безопасный, как простая вода. Низкий уровень pH чайного гриба может навредить людям с заболеваниями ЖКТ. Также повышается риск химического повреждения слизистой желудка и аллергии. Потребление напитка повышает риск кровотечения. Его нельзя пить беременным и диабетикам. 

Фото: commons.wikimedia.org, GreenZeb, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.