Врач Ивашков запретил запивать мясо чаем и кофе

Доктор Ивашков в своем телеграм-канале проинформировал, как нужно питаться при дефиците белка.

Рекордсменами по содержанию белка являются яйца, куриная грудка, тунец, лосось, творог, чечевица, говядина. Проблема может быть глубже - в усвоении, а не в количестве белка.

Белок нужно распределять равномерно: 3-4 приема пищи по 25-40 г лучше, чем весь белок за один раз. Исследования показывают: за раз усваивается не более 40 г белка. Нельзя запивать мясо чаем или кофе. Танины блокируют усвоение железа и мешают пищеварению. Есть нужно медленно. 

Фото: cup-of-tea-isolated, Petr Kratochvil, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.