Врач Павлова запретила пропускать завтрак

Эндокринолог Зухра Павлова опровергла мнение, что женщинам категорически нельзя пропускать завтрак, а вот мужчинам - можно.

В публикациях утверждается, что пропуск завтрака по-разному влияет на мужчин и женщин. Если женщина не позавтракает, у нее повысится уровень гормонов стресса, к середине дня появится упадок сил, и начнет тянуть на сладкое.  В этом есть лишь доля правды.

Утверждается, что если мужчина пропустит завтрак, у него повысится тестостерон, тестостерон прикажет организму сжигать жир, при этом энергии будет достаточно. Это неправда. Да, организм может расщеплять жир для получения энергии при ее дефиците - это называется липолиз. Но этот же жир будет накапливаться снова, потому что от нерегулярного поступления еды организм еще и испытывает стресс.

Тяга к сладкому при пропуске завтрака тоже может увеличиваться, потому что печень поддерживает уровень сахара в крови. Но это касается обоих полов. Нет никаких гендерных различий в реакции на голод. И тестостерон ни при чем, потому что он есть и у мужчин, и у женщин.

Если пропустить прием пищи, то сначала начнут истощаться запасы сахара и белок в виде мышц. Тестостерон никак не поможет их защитить, потому что из жира нельзя взять аминокислоты. А завтрак - это вообще самый важный прием пищи. 

Фото: commons.wikimedia.org, Nat, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.