Диетолог Мухина: бензоат натрия в еде грозит раком

Доктор Марият Мухина призвала россиян насторожиться, если в списке ингредиентов в том или ином продукте есть бензоат натрия, пишет RT.

Как заявляет диетолог, бензоат натрия при чрезмерном потреблении может навредить. Искусственный консервант Е211 при накоплении в организме может спровоцировать обострение хронических патологий, включая аллергию и токсический гепатит.

Помимо этого, бензоат натрия в избытке может привести к нарушению обмена веществ, раздражению слизистых, сбою в работе нервной системе, головной боли. Добавка также повышает риск развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. В сочетании с аскорбиновой кислотой, содержащейся в газировках, Е211 может спровоцировать рак и лейкемию. 

Фото: commons.wikimedia.org, pic_p_ter.