Гастроэнтеролог Терехова запретила есть хлеб с плесенью

Доктор Татьяна Терехова раскрыла россиянам опасность потребления хлеба, на котором уже образовалась плесень, пишет «Вечерняя Москва».  

Гастроэнтеролога обратила внимание, что не стоит потреблять в пищу продукт, даже если на нем появилось маленькое пятнышко плесени. Если отрезать поврежденную часть, этого будет недостаточно, чтобы избавиться от плесени: споры грибов проникают глубоко внутрь.

Заплесневелый хлеб содержит микотоксины, которые могут вызвать инфекционные заболевания, аллергию, отравление. Грибок, попадая в организм, поражает печень, почки, а при аллергии может вызвать анафилактический шок. 

Фото: commons.wikimedia.org, No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.